에너지 빵빵! 등산(운동) 전후 건강 식단?

개나리부터 진달래까지...

봄나들이를 겸해서 가볍게 산을 찾거나, 건강, 또는 몸매 관리를 위해 슬슬 본격적인 등산을 시작하는 분들도 많으실텐데요.

등산은 상당히 격렬한 인체활동이라 일상 생활에서 필요한 평균에너지보다 더 많은 에너지량을 요구한다는 사실은 알고 계시겠죠? 특히 등산 중의  음식섭취는 일상생활에서의 음식섭취와는 근본적으로 다른 차이점이 있답니다.

일상생활중에는 한 두끼 굶었다해도 생명유지에 크게 문제가 되지는 않지만, 산에서는 단 한끼라도 적당한 영양을 섭취하지 못했을 경우 조난이라는 심각한 상황에 빠질 수도 있기 때문입니다.

등산(운동) 전후 건강 식단

▶ 등산 며칠 전에는 고기류와 우유~

1. 고기는 삼겹살보다는 단백질과 크레아틴 성분이 많은 돼지고기나 쇠고기의 안심, 닭 가슴살이 좋습니다.

2. 우유 속의 칼슘은 심장의 지속적인 박동에 큰 도움이 됩니다. 단, 우유는 유산소 운동 시 고갈되기 쉬운 미네랄이므로 반드시 섭취하되 당일에는 먹지 않는 것이 좋습니다.

▶ 등산 당일 아침은 죽~

1. 아침식사를 일찍 할 경우, 소화 리듬이 평소와 다르기 때문에 소화 흡수가 용이한 죽이나 칼로리가 높은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.

2. 등산을 시작하면 구연산과 비타민 C, 과당, 아르기닌, 전해질이 함유된 음료수가 도움이 됩니다.

▶ 등산이 끝난 후에는 고탄수화물식~

1. 격렬한 운동 후에 당분을 섭취하면 근육의 글리코겐이 빠르게 회복되므로 등산 후에도 단백질을 포함한 탄수화물 음식이 효과적입니다. 특히, 등산 종료 후 30분 이내에 고탄수화물식을 섭취하면 2시간 후에 식사하는 것보다 글리코겐 회복률이 2배나 높으므로 이때를 놓치지 않는 것이 중요합니다.

2. 견과류, 김, 다시마 등을 구연산(오렌지,레몬,과즙음료)과 함께 섭취하면 간장 밎 근육의 글리코겐 회복이 더 빨라집니다.